Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;
Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Разнообразие форм нарезки, высокая производительность
Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен get more info и использоваться только для этих целей.
Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.
Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.
Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.
Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.
кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;
В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных требованиях к нему.
После установки действует гарантия на любые виды оборудования